مصطفى عضو مجتهد
الدولة : احترام قوانين المنتدى : عدد المساهمات : 315 تاريخ الميلاد : 09/11/1982 تاريخ التسجيل : 11/03/2011 العمر : 41 العمل/الترفيه : الرياضة المزاج : الحمد لله
| موضوع: مهلبية الشوكلاتة الثلاثاء يونيو 21, 2011 3:34 pm | |
| المقادير: لتر حليب (4 أكواب) 3 ملاعق كبيرة نشاء ثلاثة أرباع كوب سكر 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو 3 مكعبات شوكولاتة بالحليب عبوة قشدة الطريقة: يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته. يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل. عندما يصير المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا. تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم . يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت | |
|
theking عضو مميز
عدد المساهمات : 495 تاريخ التسجيل : 16/06/2011
| موضوع: رد: مهلبية الشوكلاتة الأربعاء يونيو 22, 2011 11:39 am | |
| | |
|